Makaron pełnoziarnisty z szybkim zielonym ziołowym pesto i mozzarellą

Składniki:
200g makaronu pełnoziarnistego
1 pęczek pietruszki
1 doniczka bazylii
100g ziaren słonecznika
2 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku
oliwa z oliwek (około 100 ml)
100g twardego sera (parmezan lub inny)
garść pomidorków koktajlowych
1 opakowanie mozzarelli w kulkach

Sprzęt:
Wysokie naczynie do zrobienia pesto
Blender
Tarka do warzyw
Garnek do ugotowania makaronu
Durszlak
Naczynia do poddania

Jak zrobić?
Makaron ugotuj. Do wysokiego naczynia wrzuć czosnek, zioła, słonecznik, tarty ser, dopraw solą i pieprzem, dolej
oliwę. Zmiksuj blenderem. Do gotowego makaronu dodaj pesto. Zamieszaj. Makaron podaj z gotową ziołową
pastą, pomidorkami i mozarellą. Szybki ulubiony obiad gotowy w kilka minut